С 8 по 10 июля 2016 года в Старо-Татарской слободе проходил II гастрономический фестиваль «Вкусная Казань».
Фото №892119. Натюрморт с виноградом, аррбузом и гранатом
Фото №892131. Art16.ru Photo archive
Фото №892083. Плов
Фото №891999. Art16.ru Photo archive
Инициаторами и организаторами фестиваля выступили: Мэрия Казани и Ассоциация Рестораторов и Отельеров г.Казани и РТ.
Фото №892111. Art16.ru Photo archive
Фото №892127. Art16.ru Photo archive
В фестивале приняли участие 30 заведений города. Были представлены кафе и рестораны, как знакомые жителям Казани, так и новые, впрочем, как и их ассортимент, среди которого рядом с традиционной кухней присутствовали экзотические новинки. Среди участников выделялись: «Европа», «Кедр», «Панорама», «Милан», «Черновар», «Тубетей», «Туган авылым», «Татарская усадьба», «Урюк», «Хумо», «eXtra loung», «Хинкальная»,«Meatball box», «Soup&Joy», «Guru power tea».
Как видим из названий, акцента на какой-либо национальной кухне не было. На фестивале можно было отведать блюда различных кухонь России и мира.
Организовывая свою зону кафе «Хинкальная», изрядно потрудились.
Фото №891943. Art16.ru Photo archive
Фото №892123. Орехи
Возле домика разместили стог сена, живописно накрытый расписным платком. На стоге - букет полевых цветов и плетенка с грецкими орехами. Возле стога - корзины с дарами (арбузы, тыквы, виноград, гранат). Еще не видя, что продается в этом кафе, хочется остановиться, вдохнуть аромат сена, цветов и фруктов. А вот представленный здесь ассортимент: хачапури по-Менгрельски (100 гр./90 руб.); далма в виноградных листьях (200 гр./300 руб.); чурчхела (100 гр./150 руб.); хачапури по-Имеретински (100 гр./90 руб.; арбуз/дыня микс (300г./300 руб.) и еще несколько позиций из блюд традиционной грузинской кухни. Много напитков - Боржоми (300 мл./180 руб.); чай, кофе (200 мл./50 руб.), домашние компоты (200 мл./90 руб.) и др.
Фото №891947. Ресторанное меню
Красиво оформлена зона «Черновар»: накрытые бордовой скатертью столы, в вазочках букеты желтых тюльпанов. Официанток нарядили в чешские национальные костюмы. Но как-то непонятно у этого заведения происходило обслуживание. Заказ/оплата в окошке домика, выдача бумажки с перечнем блюд и нудное ожидание заказа за столиком.
Фото №891967. Официантка
Фото №891971. Казанские кнедлики. Напоминает гамбургер утопленный в стакане в с Кока-колой.
Фото №891959. Art16.ru Photo archive
В ресторане «Европа» - самый дешевый чай (200 мл./20 руб.); кофе Американо (180 гр./40 руб.); кофе Эспрессо (30гр./40 руб.); кофе Капучино (200 гр./60 руб.).
Фото №891931. Art16.ru Photo archive
Фото №891935. Art16.ru Photo archive
Фото №891939. Art16.ru Photo archive
Все столики на набережной Кабана заняты. Желающих попробовать стряпню от ведущих ресторанов Казани, да еще по цене на 10-20 процентов ниже чем в ресторанном меню, было много. А вот самих столиков не очень.
Фото №891955. Art16.ru Photo archive
Фото №892115. Art16.ru Photo archive
Многолюдна площадка, обустроенная справа от набережной. Чувствуется тамаша.
Под навесом проходит мастер класс по приготовлению курицы в ананасах. Желающих посмотреть предостаточно: все сидячие места заняты, народ в надежде понаблюдать за процессом приготовления толпиться и возле навеса.
Фото №891979. Art16.ru Photo archive
Фото №891983. Art16.ru Photo archive
Фото №891987. Art16.ru Photo archive
ЦСК «Смена» торгует книгами по кулинарии.
Фото №891975. Art16.ru Photo archive
Красивые торты и пирожные, по высокой цене - люди рассматривают, прицениваются и сожалением отходят.
Фото №891991. Art16.ru Photo archive
Фото №891995. Art16.ru Photo archive
А вот возле прилавка «Soup & Joy» скопилась очередь.
Фото №892003. Art16.ru Photo archive
Фото №892007. Art16.ru Photo archive
На этой площадке соорудили сцену и зону отдыха, обустроили детскую площадку.
Фото №892015. Art16.ru Photo archive
Фото №892011. Art16.ru Photo archive
Фото №892019. Art16.ru Photo archive
Фото №892035. Art16.ru Photo archive
Фото №892023. Art16.ru Photo archive
От улицы Шигабутдина Марджани проходим мимо мечети, где тоже организована площадка для гурманов, оказываемся на ул. Каюма Насыри. Здесь гастрономический фестиваль продолжается. На торговых площадках размещены как кулинарные киоски, так и сувенирные.
Фото №892047. Art16.ru Photo archive
Фото №892043. Art16.ru Photo archive
Фото №892051. Art16.ru Photo archive
Фото №892063. Art16.ru Photo archive
Фото №892059. Art16.ru Photo archive
Фото №892075. Art16.ru Photo archive
Фото №892071. Art16.ru Photo archive
Фото №892079. Art16.ru Photo archive
Увидев мой интерес к казану с пловом, тут же возле него появился повар.
Фото №892087. Art16.ru Photo archive
Под тенью навесов посетители фестиваля не только ели, но и общались, отдыхали.
Фото №892067. Art16.ru Photo archive
От гастрономических впечатлений можно немного отвлечься во дворе ГРК Татарская Усадьба, где разместился Трогательный зоопарк. Люди с удовольствием гладят и кормят коз, барашков, наблюдают за передвижением по вольеру павлинов, в ожидании, что те раскроют свои хвосты, покажутся во всей красе. Но тщетно.
Фото №892091. Art16.ru Photo archive
Фото №892095. Art16.ru Photo archive
Фото №892099. Art16.ru Photo archive
Фото №892103. Art16.ru Photo archive
На набережной Кабана лебеди с лебедятами, ими тоже любуются и подкармливают.
Фото №891922. Art16.ru Photo archive
Фото №891927. Art16.ru Photo archive
